Forplejning med fokus på grønt og økologi

Når du besøger Victor Albecks Vej i Aarhus eller Den Sorte Diamant i København tilbyder vi et væld af økologiske mad- og drikkevarer som i ofte er lavet af sæsonens lokale råvarer.

På Victor Albecks Vej drives kantinen af Food & Co. De byder med deres Wicked Rabbit-koncept på en farverig og fristende vegetarbuffet. Kantinen har til hensigt at udvide den gængse kulinariske horisont, og vi håber, I synes ligeså godt om det, som vi selv gør. Derudover kan du altid få en lækker kop økologisk kaffe hos Hav a Java.

I Den Sorte Diamant har Madkartoteket ansvaret for den kulturelle madscene i både kantinen og cafeen samt til møder og konferencer. I kantinen kan medarbejderne kun to dage om ugen tilvælge kød, og der er altid mulighed for et vegansk alternativ. I cafeen kan du få en kop økologisk kaffe, og der er også rig mulighed for at købe frisk bagværk.

Begge leverandører har det økologiske sølvmærke (økologiprocent på minimum 60).

Mad og drikke i Den Sorte Diamant

Med udsigt til bølger og Københavns nye broer, favner vores Café i Den Sorte Diamant et imødekommende og helhedsorienteret oplevelsesrum, der forener kultur, kunst og spiseoplevelse.

Mad og drikke på Victor Albecks Vej, Aarhus

I kantinen kan du få frisk morgenmad, en velsmagende frokost eller snacks til den lille sult.