- Title
- Escoffier opfinder den benløse Frikadelle (Fricandeau aux invalides)
- Situation
- En masse kokke venter spændte, mens Escoffier sidder i en lænestol i sit køkken og tænker så det knager. Han sidder bøjet over en gryde på et lille blus. Stemningen er magisk, og han får hjælp af en kokkedreng og to sorte katte.
- Creator
- Schmidt, Alfred (3.5.1858-4.4.1938) tegner, maler, bladtegner
- Resource type
- Tegning
- Genre
- Satire
- Size
- Helsidetegning
- Date created
- 1923
- Publication
- Blæksprutten 1923
- Person
- Escoffier, Auguste (1846-1935) kok og kogebogsforfatter, Frankrig
- Id
- db_alfred_schmidt_02359.tif
- Accession number
- 2002-177/87
- Shelf mark
- Museet for Dansk Bladtegning. Schmidt, Alfred. Mellem æske, 2
- Comment
- Tusch
- Related
- Det Kgl. Biblioteks billedsamling
- Dimension
- 5691 x 4100 (pixels)
- Copyright
- Materialet er fri af ophavsret
- Is part of
- Home/Billeder/Særudgivelser/Bladtegninger/Schmidt, Alfred