Restaurant søren k

Designet er minimalistisk og stilrent, køkkenet europæisk med vægt på årstidens friske råvarer og udsigten fantastisk.

Udover frokost og middags-selskaber arrangeres receptioner, fester og konference-catering i samarbejde med biblioteket

Læs mere på søren k's egen hjemmeside


tel 3347 4949
soerenk@kb.dk
www.soerenk.dk

 

 
Café øieblikket

er Diamantens velbesøgte café og mødested. Her serveres kaffe, the, sandwich, kager og andet godt.

Både café og restaurant har udeservering i sommerhalvåret.

NYHED - VINKORT!

Café øieblikket har nu udvidet sortimentet med en række lækre vine:

 

Bobler
 
 
 
 
 
 
Prosecco, Terra Organica
u.å.
50,-
245,-
L: Italien. R: Veneto. D: Prosecco. P: Terre Organica
 
 
 
Helt klassisk Prosecco med masser af aromatisk frugt og blomster i duften. Dejlig mund, igen med masser af saftig frugt, behagelige bobler og et strejf af sødme.
 
 
 
 
 
 
 
Champagne, Brut Reserve, J. Charpentier
u.å.
100,-
495,-
L: Frankrig. : Champagne. D: Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay P: Charpentier
 
 
 
Fra en lille Champagne-producent, men  regnet blandt de bedste. Især deres Champagne lavet på druen Pinot Meunier afkræver respekt. Rigtig fin duft af æbler, ristet brød og svampe.
 
 
 
 
 
 
 
Munden imponerer med lang eftersmag og fine elegante bobler    
 
 
 
 
 
 
 
Hvidvin
 
 
 
 
 
 
 
Chenin – Chardonnay, Retamo
2009
40,-
195,-
L: Argentina. D: Chenin & Chardonnay P: Retamo/Nicolas Catena
 
 
 
Manden bag denne vin er ingen ringere end Nicolas Catena, regnet for en af Sydamerikas allerbedste vinproducenter. Her har han blandet de to klassiske franske druer Chenin Blanc og Chardonnay. Resultatet taler for sig selv. En dejlig vin i fin balance med masser af tropisk frugt i både duft og smag. 
 
 
 
 
 
 
 
VdP Côtes de Thongue, Chardonnay, Cuvée R, Vin de Sud de la France
2009
55,-
245,-
L: Frankrig. R: Languedoc. O: Côtes de Thongue. P: Vin de Sud de la France
 
 
 
Sydfransk Chardonnay, når det er bedst. Manden bag hedder Rune Elkjær og er dansk.
 
 
 
 
 
 
 
Denne Chardonnay er helt uden fad, så det er den helt rene Chardonnay, der får lov til at udfolde sig i al sin pragt. Her dog holdt fint i skak af en dejlig frisk frugtsyre og en fantastisk god eftersmag. 
 
 
 
 
 
 
 
Rheingau, Riesling Feinherb, Weingut Graf von Kanitz
2008
70,-
295,-
L: Tyskland. R: Rheingau. D: Riesling. P Weingut von Kanitz
 
 
 
Super producent for Lorcher i Rheingau. Klassisk og elegant Riesling med god frugt, masser af lækre mineralske toner i duften som eksempelvis den berømte 'riesling petroleum'.
 
 
 
 
 
 
 
I munden finder man en rigtig fin balance mellem frugt, syre og den lille restsødme, vinen rummer.
 
 
 
 
 
 
 
Rødvin
 
 
 
 
 
 
 
Bonarda – Malbec, Retamo
2008
40,-
195,-
L: Argentina. D: Bonarda & Malbec P: Retamo/Nicolas Catena
 
 
 
Igen en vin i fuldt flor fra Nicolas Catena. Denne gang et genialt mix af den friske stramme drue Bonarda blandet med den fuldfede vin lavet på den argentinske nationaldrue Malbec.
 
 
 
 
 
 
 
Dette giver en rigtig god og drikkeklar vin i super balance med masser af frugt, saft og kraft.   
 
 
 
 
 
 
 
Emporda-Costa Brava, Saulò, Celler Espelt
2008
55,-
245,-
L: Spanien. R: Girona. O: Emporda-Costa Brava. D: Grenacha & Carignan. P: Espelt
 
 
 
Der er sikkert mange, der har gode ferieminder med hjem fra Costa Brava, men det er forholdsvis nyt med seriøs vinproduktion på de kanter. Her fra en af de bedste producenter i området, Celler Espelt, som laver helt fantastiske vine. Denne er på en typisk Fransk Rhône-blanding af  Grenache og Carignan, som giver en varm og saftigt krydret frugt i både mund og duft.
 
 
 
 
 
 
 
Barbera d’Alba, Altavilla, Gianluigi Lano
2006
70,-
295,-
L: Italien. R: Piemonte. O: Alba. M: Altavilla D: Barbera. P: Gianluigi Lano
 
 
 
Enkelmarksvin, tæt på selve Alba-by lavet på Barbera-druen. Fremstillet på den traditionelle metode, hvilket blandt andet betyder, at vine lagre på store gamle træfade. Dette bløder den til tider meget friske Barbera-drue op og giver en smuk  vin med en masse mørk frugt, lakrids og lidt animalske toner
 
 
 
 
 
 
 
Tegnforklaring
 
 
 
L: Land. R: Region. O: Område. M: Marknavn. D: Druer. P: Producent