Don Giovanni lader champagnen flyde, Leporello prøver at synge med munden fuld og Hannibal the Cannibal smasker til lyden af Bachs Goldbergvariationer. De fattige bohemer er altædende, Salome vil have serveret på sølvfad, og kokken hjælper konen med at bedrage tyven med elskeren.

Både i film, litteratur og opera er musik og mad to sider af samme lidenskab, som det vil fremgå af denne lystvandring mellem bordets og ørets glæder.

Jakob Levinsen er litteraturredaktør, musik- og filmkritiker ved Morgenavisen Jyllandsposten, og har udgivet bøger om bl.a. klassisk musik og københavnske restauranter.

Program for Diamanten Koger!
25. august, kl. 19.00 - Doku i Diamanten: Jiro Dreams of Sushi
27. august, kl. 17.00 - Med strube, kniv og gaffel

28. - 31. august, kl. 16.30 - De Unge og De Tunge
28. august - Kadeau overfor Mikkel Maarbjerg
29. august - Martin Becker overfor Bo Jacobsen
30. august - Adam Aamann overfor Erwin Lauterbach
31. august - Den Gode, Den Onde og Den Grusomme

28. - 31. august, kl. 18.30 - Smag, Lyt og (K)oplev
28. august - Nyt grønlandsk køkken
29. august - Mellemøstens farverige måltider
30. august - Klassisk fransk gourmet
31. august - Whisky og irsk moderne køkken

29. august kl. 18.00 - Nicolas Joly i samtale med Poul Pilgaard
1. september kl. 19.00 - Doku i Diamanten: El Bulli, Cooking in Progress
2. september kl. 11.00 - Aamanns Smørrebrødsværksted

Med strube, kniv og gaffel er en del af Copenhagen Cooking 2012. Se hele programmet her.

Efter arrangementet serveres et glas vin.